50度洗い：応用編～50度解凍

「ためしてガッテン」でも紹介され、とても話題の50度洗いですが、
50度のお湯で解凍すると、美味しく解凍できてしまうというもの。

やり方はこれまでの野菜50度洗いを冷凍食品に施すだけ！
但し注意することは、温度の低下が早いので、43度以下にならないように
足し湯をすることです。

適温：45度～52度

※50度解凍に適する食品
魚介類、肉、干物など

※50度解凍に適さない冷凍品
火が通った冷凍食品（冷凍ご飯、冷凍枝豆など）